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  2. A la différence des autres appareils sous vide pas chers pour particuliers, celui-ci a tout (ou presque) d'une machine sous vide professionnelle. Beaucoup plus robuste et beaucoup plus raffinée que ses homologues discounts, vous pouvez vous procurer la FoodSaver V2860-I en toute tranquillité, sans avoir peur qu'elle casse ou tombe en panne après seulement deux utilisations. L'appareil est d'apparence chic, il est facile d'entretien et ses touches sont solides
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  3. Le fonctionnement d'une machine sous vide consiste à retirer pas moins de 99.8 % d'air que l'on retrouve aussi bien dans le produit à conserver que dans son emballage. Il ne change en rien le goût ou la texture d'un produit, et ce, qu'il soit liquide ou solide. Vous pouvez ainsi conserver vos aliments frais, crus ou cuits, les viandes, poissons, les légumes, et même, les plats en sauce préparés à l'avance beaucoup plus longtemps, car ils ne sont plus en contact direct.
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Machine et emballeuse sous vide alimentaire professionnelle Pour certains professionnels de la restauration, de la vente à emporter, les traiteurs ou ceux ayant des rayons de vente à la coupe, la machine sous vide à destination des aliments constitue un instrument de premier ordre pour la conservation des produits La machine sous vide vous permet d'augmenter de manière durable la conservation de vos aliments. Selon les appareils, cette conservation peut augmenter de 5 à 7 fois par rapport aux méthodes traditionnelles de conservation, ce qui a pour effet de ne créer aucune altération sur les propriétés nutritives ou le goût des aliments. Mieux : les appareils plus perfectionnés peuvent.

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